У середньовічне місто Егер, розташований між горами Бюк і Матра, туристи їдуть відпочивати, лікуватися і за культурними враженнями. Егер включений у більшість оглядових турів по Угорщині, сюди приїжджають з Будапешта (128 км) на одноденні екскурсії, Егер часто вибирають з безлічі термальних лікувальних курортів Угорщини люди з ревматизмом і подібними проблемами.

Уже й не пам'ятаю, де дізналася про озеро Хевіз, може, на туристичній виставці. Тоді я звернула увагу не на його загальноєвропейську і майже світову унікальність і цілющі властивості води. Мене вразила картинка: дерева далеко, темно-коричневі дерев'яні гостроверхі купальні, вдаються далеко в озеро, а на передньому плані над гладдю води великі різнокольорові латаття. Пояснили, що це лотоси, які привезли з Індії в позаминулому столітті і які чудово прижилися в теплій мінеральній воді. Не повірите, але завдання перед собою, я поставила саме так: поїхати і побачити лотоси.

Озеро Балатон хоч і неглибоке, але рибне. У ньому мешкає близько півсотні видів різної риби, приблизно третина з них має продовольче значення. Однак перше місце в рибній табелі про ранги беззастережно займає так званий фогаш (fogas), він же судак. Це найголовніша і благородна балатонського риба. З властивим угорцям добродушним пафосом вони ще називають свого судака "королем Балатону". Втім, і з біологічної точки зору це особлива риба - такий судак зустрічається тільки в Балатоні. Примітно, що найменування fogas заслуговує тільки риба досить велика - понад півтора кілограма (а буває й до 10 кг, і довжиною до метра), у дрібниці цієї ж породи назва іншого.

Грошова одиниця форинт.

Ввезення і вивіз
Дозволяється ввезення 350 000 форинтів на людину. Валюта може ввозитися в необмеженій кількості, проте вивозити валюту без відповідного посвідчення можна не більш ніж на 100 000 форинтів. Тому, якщо ви маєте в своєму розпорядженні великою сумою у валюті і не плануєте витратити її в Угорщині, візьміть на кордоні митний бланк. До самого від'їзду необхідно зберігати сертифікати, які видаються при обміні валюти в пунктах обміну або банках і містять номер вашого паспорта. При виїзді на митниці вас можуть попросити пред'явити їх.

Банки
Угорський національний банк (Будапешт V, пл. Сабадшаг, 8) відкритий з понеділка по п'ятницю з 10.30 до 14.00. Комерційні банки працюють з понеділка по четвер з 8.00 до 15.00, по п'ятницях з 8.00 до 13.00. По вихідних всі банки закриті.

NB
Готівкові гроші і туристичні чеки (до 30 000 форинтів) краще всього обмінювати в банках (у поштових відділення чеки не обмінюються). Комісія зазвичай складає 1-2%. Обміняти форинти назад на іноземну валюту можна при наявності банківських обмінних квитанцій в будь-якому відділенні Національного ощадного банку. При цьому можна обміняти тільки 50% раніше обмененной суми. У суботу та неділю відкриті пункти обміну валюти в самому центрі міста (V район) і в кріпосному кварталі (I район). Кредитні картки MasterCard, American Express, Visa, Diners Club приймаються в ресторанах, магазинах, готелях, компаніях з оренди автомобілів, бензозаправних станціях. Банкомати є в Будапешті та інших великих туристичних центрах. Туристичні чеки (краще всього в американських доларах або у фунтах стерлінгів) приймаються в магазинах і банках. Завжди майте при собі небагато готівки в будь-якій валюті на випадок, якщо ви не зможете знайти банкомат або обміняти чеки.

Витрати
За Угорщини можна подорожувати, не особливо розтрачуючи гроші. Якщо ви знімаєте кімнату в приватному будинку, харчуєтеся в недорогих ресторанах і пересуваєтеся по країні в поїздах другого класу, можете вкластися в $ 25 в добу (кімната $ 5-8, обід у недорогому ресторані $ 8-10). Трохи більше доведеться заплатити за проживання в готелі, недорога кімната буде коштувати $ 10-15.

Товари
Недорого можна купити фарфор Herend і Zsolnay, одяг. Ціни на продукти харчування нижче, ніж в цілому по Європі.

Чайові
В Угорщині дуже уважне ставлення до чайовим. Їх завжди дають офіціантам, перукарям, водіям таксі, лікарям, черговим бензозаправних станцій близько 10%. У Будапешті 10-15% на всі послуги. Чайові ніколи не залишайте в ресторані на столі: обов'язково повідомте офіціантові, скільки ви хочете залишити йому "на чай".

Уявіть дивно мальовниче місце, щедро обдароване сонцем і вологою. Тепер помножте дари природи на талант і працьовитість людини, і у вас вийде Токай, де вирощують виноград і роблять вино, знамените на весь світ. Промислом цим селяни займаються з часів стародавніх римлян.

Саме римляни, за переказами, посадили на одній з гір виноградну лозу, а та за ніч принесла плоди, ввібрали промені сонця, що сходить.

Що робити в Угорщині? Звичайно, пити вино або мінеральну воду і розважатися на озері Балатон. У будь-який час року Балатон готовий подарувати нам будь-яку з трьох складових своєї слави, тим більше що всі вони пов'язані з чистісінькою місцевої водою.