Сербія і Чорногорія Столиця: Белград - столиця Сербії, Подгоріца - Чорногорії.

Географіческре розташування Чорногорії та Сербії Держава на Балканському півострові, що складається з двох республік колишньої Соціалістичної Федеративної Республіки Югославії - Сербії і Чорногорії (Монтенегро). На півночі межує з Угорщиною, на сході - з Румунією і Болгарією, на півдні - з колишньою югославською республікою Македонією і Албанією, на заході - з Хорватією, Боснією та Герцеговиною. Велика частина Сербії лежить на території родючих міжгірських рівнин долин Тиси та Дунаю, зайнятих сільгоспугідь і широколистяними лісами. Схід Сербії займають невисокі горбисті гряди, а південний схід зайнятий середньовисокі горами. Найвища точка Сербії - гора Джеравіца (2656 м.) у гірському масиві Проклетіе. Територія Чорногорії гориста (найвища точка - гора Боботов Кук, 2522 м., гірський масив Дурмітор) і прилягає до Адріатичного узбережжя. Площа країни 102,2 тис. кв. км. (40% території колишньої СФРЮ), в тому числі Сербія - 88,3 тис. кв. км., Чорногорія - 13,8 тис. кв. км.

Державний устрій Чорногорії та Сербії З лютого 2003 - федерація 2-х республік колишньої СФРЮ: Сербії (у її складі 2 автономних краю - Воєводіна і Метохія) і Чорногорії. Статус Косово (номінально входить до складу Сербії) до цих пір остаточно не визначено (територія знаходиться під управлінням ООН), а Чорногорія продовжує розглядати свій статус у федерації як тимчасовий і претендує на повну незалежність. Глава держави - президент, що обирається Скупщиною. Законодавчий орган федерації - двопалатна Союзна Скупщина (Віче громадян і Віче республік), депутати обираються в рівних кількостях від обох республік. У той же час і Сербія і Чорногорія мають свої власні законодавчі збори, також як і Воєводіна.

Клімат Чорногорії та Сербії Помірний континентальний, на Адріатичному узбережжі - середземноморський. У центральних районах країни завжди трохи прохолодніше, ніж на узбережжі, і помітно вплив субальпійських факторів. У приморській області літо зазвичай тривале, жарке (+23-25 С) і досить сухе, зима - коротка і прохолодна (+3-7 С). У гірських районах помірно тепле літо (+19-25 С) і досить холодна (від +5 до -10 С), що буяє снігом зима (у північних областях Чорногорії сніг лежить до 5 місяців у році). Опадів випадає від 500 до 1500 мм. на рік, переважно у вигляді дощу, в горах біля морського узбережжя місцями понад 3000 мм. Туристичний сезон у Чорногорії починається звичайно у квітні і продовжується до листопада. Температура моря протягом семи місяців коливається від 20 до 26 С, тому купальний сезон за тривалістю дорівнює туристичного. Найкращий час для відвідування країни - з травня по вересень-жовтень.

Мова Чорногорії та Сербії Офіційна мова - сербський (ідентичний сербсько-хорватська, але використовується кирилична письмова основа), також використовуються македонська, албанська, словенська та інші мови народів колишньої СФРЮ. У Чорногорії говорять на діалекті штокавський сербсько-хорватська мови, на рівних правах використовуються латинську і кириличний алфавіт. У багатьох курортних районах широко застосовуються німецька і обмежено - англійська.

Населення Чорногорії та Сербії Близько 10,7 млн. чоловік, в основному серби (63%), албанці (17%, в основному проживають у Косово), чорногорці (5%), угорці (в основному проживають в автономному краї Воєводина), боснійці , хорвати, греки та ін

Традиції і свята Чорногорії та Сербії 1 і 2 січня - Новий рік. 6 і 7 січня - Православне Різдво. 27 квітня - День Державності. квітень-травень - православний Великдень. 1-2 травня - День праці. 9 травня - День Перемоги. 4 липня - День партизана. 7 липня (у Сербії), 13 липня (у Чорногорії) - День повстання. 29-30 листопада - Дні республіки. Якщо свято припадає на неділю або суботу, то подальші понеділок і вівторок теж вважаються неробочими.

Фестивалі в Чорногорії і Сербії У Белграді в лютому-березні проходить кінофестиваль, Міжнародний театральний фестиваль у середині вересня, Фестиваль класичної музики у жовтні та Джаз-фестиваль у листопаді. У Херцегнові у квітні проводиться Театральний Фестиваль, а в липні-серпні - Книжкова Ярмарок і Кінофестиваль. У середині травня в Новий Сад проходить сільськогосподарська виставка, а в липні і серпні - Літній фестиваль. У Будві все літо відбуваються численні театральні й музичні фестивалі. Найбільший музичний фестиваль Сербії проводиться у фортеці Петроварадина (Нові-Сад). Чотириденний Фестиваль сучасний музики проходить у липні на Белградському острові Лідо.

Релігія в Чорногорії і Сербії Велика частина віруючих - православні (80%), також проживають великі громади мусульман (16%), католиків (4%) і представників інших конфесій.

Транспорт в Чорногорії і Сербії Літаки авіакомпанії JAT здійснюють місцеві рейси з Белграда в Подгоріцу (3 рази на день, 1 година, $ 25), Пріштіну (2 рази на тиждень, 45 хв.) І Тіват (2 рази на день, 1,5 - 2 години в залежності від рейсу, $ 25). При вильоті місцевими рейсами стягується аеродромний збір у 150 динар (входять у вартість квитка). На місцевих лініях дозволяється провозити до 15 кг. багажу. Від Бєлграда до аеропорту можна дістатися автобусом недорогим JAT. Залізничний транспорт («Югословенске Желізниця») мають у своєму розпорядженні основною лінією, що проходить від Суботіца через Новий Сад, Белград, Ніш, Пріштіну і далі в Македонію, з добре налагодженою частотою руху. Крім того, мальовнича лінія веде від Белграда до узбережжя Адріатичного моря. Є чотири види поїздів: «експресні» (експрес), «прислів'їв» (швидкий), «брзі» (швидкісний) і «путніцкі» (пасажирський). Ціни на різні категорії поїздів різні, але квитки в цілому недорогі. У нічних поїздах до Бара, Печа і Скоп'є є лише купейні вагони з вартістю плацкарти близько 4 євро в купе другого класу з трьома місцями, близько 3 євро в чотиримісному купе і 2,5 євро в шестимісний. Місце у спальному вагоні першого класу коштує близько 7 євро. Поїздка Белград - Бар обійдеться в суму близько 4-5 євро в другому класі і 5-6 євро в першому (524 км., Час в дорозі близько 7,5 годин). Багаж до встановленого ліміту (близько 50 кг.) Не оплачується. У літній сезон кількість поїздів збільшується згідно із літнім розкладом. На потяг придбати квиток достатньо складно, тому варто резервувати місця заздалегідь. У більшості поїздів є купе для некурців. Проїзні «Inter-Rail» і Еuro-Rail «не діють. Всі вокзали (за винятком станцій в Косово) мають камери схову, для отримання якого необхідно пред'являти паспорт.

Широке розповсюдження мають автобуси. Лише на автобусі можна добратися з Бару в Будву і Улцинь, в Косово, в район Національного парку Дурмітор і монастирів Південної Сербії. Нічні автобуси досить галасливі, але досить дешеві і швидкісні. У Чорногорії автобус залишається іноді єдиним видом транспорту. Гроші за проїзд і квитки (купуються в касах автовокзалу) збирає водій. Зупинки в дорозі допустимі, так само як і зупинка автобуса на вимогу голосуючого на узбіччі, тому часто місцеві рейси вибиваються з графіка.

Основні шосе Югославії мають напрям на південний схід і проходять через Бєлград і Ніш у напрямі Греції. За користування автострадами («аутопут») місцеві жителі оплачують невеликий збір в динарах, а іноземці - в євро (близько 7 євро від угорського кордону до Бєлграда і 35 - від Бєлграда до болгарської межі). Сума стягується на виїзді з автостради, а не на в'їзді. Всі інші дороги безкоштовні і часто знаходяться не в кращому стані. Безліч гірських ділянок з не огороджені від каменепадів ділянками і слабким освітленням сильно утрудняють самостійне пересування по країні. Туристичні інформаційні табло і дорожні покажчики часто відсутні, а наявні знаки часто заклеєні рекламними оголошеннями до повної нечитабельності. Манера водіння автомобіля місцевими жителями теж достатньо своєрідна і вимагає певного звикання.

На автострадах швидкість обмежена 120 км / ч., на дорогах першого класу - 100 км / ч., другого класу - 80 км / ч. У міських районах ліміт швидкості - 60 км / ч. У продажу є бензин з октановим числом 86, 98 і 95. «Традиційний» 95-й бензин позначається як «95 bezolovni». Для заправки автомобілів, що працюють на 92-му бензині, використовується етилований бензин, що позначається на заправних станціях як «95». Ціна всіх видів бензину (95, 95 bezolovni, 98), як правило, однакова або відрізняється не більше ніж на 2 центи. На АЗС, що належать державним компаніям «Югопетрол» і «Бео-петрол» та продають дешевий бензин, періодично виникають черги. Можна скористатися послугами приватних станцій, де ціни вищі, а черги коротші.

Громадський транспорт в містах здебільшого має застарілий парк машин. Талони на проїзд можна придбати в будь-якому газетному кіоску. Увійшовши в салон, необхідно прокомпостувати талон. Можна оплатити проїзд у трамваї чи автобусі прямо водієві, але в цьому випадку вартості проїзду зросте майже в 2 рази. Багаторазові квитки продаються в тютюнових кіосках.

Зв'язок в Чорногорії і Сербії Система зв'язку (особливо в Сербії) сильно постраждала під час операції НАТО проти Югославії, і в даний час активно відновлюється. Для дзвінка з вуличного телефону-автомата, в тому числі і за кордон, вигідніше використовувати телефонні картки «Monte Card» (продаються в поштових відділеннях та кіосках). У внутрішніх районах зустрічаються телефони, що працюють за монетка, але найчастіше вони приймають тільки якийсь один певний вид монет. Дзвінки з готелів значно дорожче, а якість з'єднання звичайно нижче, ніж з телефона-автомата. У курортних районах Чорногорії все більше телефонів, що приймають як платіжні засоби кредитні картки.

Для дзвінка в країну слід набирати 8 - 10 - 381 (код Сербії і Чорногорії) - код міста - номер абонента, що викликається. Коди деяких міст: Белград - 11, Підгірці, Колашин - 81, Новий Сад - 21, Котор, Тіват - 82, бідний - 18, Нікшич, Шавнік - 83, Бієло-Поле, Мойковац - 84, Бар, Улцинь - 85, Цетіне, Будва - 86, Беране, Рожайе, Плав - 871, Плевля і Жабляк - 872, Херцегнові - 88. При наборі номера з Чорногорії перед кодом міста додається нуль. У країні діють 4 великих оператори стільникового зв'язку - «MoNet», «ProMonte», «Мобілна Телефонія Србіе» і «МобТел» (усі стандарту GSM 900/1800, забезпечує охоплення в головних містах). СІМ-карти експрес-оплати продаються повсюдно. Для виходу на стільникову мережу з телефону-автомата необхідно перед номером набрати 67 («MoNet») або 69 («ProMonte»).

Час в Чорногорії і Сербії Відстає від київського на 1 годину (з останньої неділі березня по суботу перед останньою неділею жовтня, також як і в Україні, годинник переводиться на 1 годину вперед).

Покупки в Чорногорії і Сербії Магазини в основному працюють з 9.00 до 20.00 з обідньою перервою з 12.00-13.00 до 16.00-17.00. Великі універмаги часто працюють з 6.00 до 21.00, повсюдно зустрічаються і «цілодобові» магазини.

Національна кухня в Чорногорії і Сербії Як і скрізь на Балканах, місцева кухня сформувалася в результаті змішення настільки різних кулінарних традицій, що перетворилася на достатньо самобутнє явище. Дуже велика різноманітність блюд обумовлена впливом слов'янських, угорських, німецьких, турецьких і середземноморських традицій, тому виділяють кухню центральних районів і прибережну, що відрізняються між собою досить помітно.

Центральні райони Сербії і гірські райони Чорногорії славляться простими, але дуже смачними стравами з овочів, м'яса і спецій. М'ясні страви готують, в основному, з баранини і свинини, при цьому характерною рисою є повсюдне використання особливим чином запеченого молока - «каймака». Рекомендується спробувати відбивні з начинкою з спецій «вешаліца», знамениті ковбаски з рубаного м'яса «Чевапчічі», невеликі шашлики з свинини і телятини «ражньічі», тушковане з рисом і овочами м'ясо «дювеч», смажене на вугіллі м'ясо ягняти «ягнетіна іспод Сача» , смажене асорті з свинячої котлети, печінки, ковбасок і тефтелей з цибулею «заважає месо», курку в гірчичному соусі або в каймак, а також тушковану з луком, салатом і йогуртом ягнятіну «капама», телятину «сачь», в'ялену баранину «кастрадіна », смажене на грилі м'ясо« гайдук », біфштекси« караджордже »і« плескавіца », запечену з яйцями і овочами баранину, тушковане м'ясо« мисливський казан », знамениті в'ялені окости« пршут », і десятки інших м'ясних страв.

Характерною рисою є широке використання сиру - сорту «качкавалі», «качамак», «златібор», «Липський», а також місцева бринза починають практично будь-яку трапезу. Також багато споживається і хліба - як і у більшості інших слов'янських народів, він служить символом врожаю та достатку, тому на столі завжди знаходиться білий хліб «погача» та спеціальне блюдо з хліба, молока і сиру «попарю».

Особлива стаття - овочі. Їх тут завжди подають на стіл, незалежно від того, сніданок це чи вечерю, у вигляді самостійних блюд або просто як «зелену закуску». Місцеві салати в більшості своїй представляють собою досить крупно порубані овочі, заправлені оливковою олією, але часто зустрічаються і вельми складні «композиції» з томатів, перцю, цибулі та численних сортів зелені типу «српска салату». Особливо гарні голубці «сарма», фарширований перець, баклажан і помідори з прошарками м'яса «мусака», маринований перець з прянощами, фарширована м'ясом та рисом гарбуз «пульена тіквіца», фарширована капуста-кольрабі, овочеві галушки, гуляш з квасолі по-сербськи, фаршировані копченою рибою помідори, численні овочеві супи, «яхнія» з кабачків, смажені з цибулею та перцем баклажани і десятки інших смачних страв.

Написав - Magelan